خرید شکر سرخ 1 کیلویی و همینطور عمده در بسته بندی های مختلف با قیمت مناسب و کیفیت بالا به صورت حضوری و غیر حضوری در اختیار مشتریان قرار می گیرد.
شکر سرخ چیست؟
شکر سرخ محصولیست که از نیشکر تولید می شود، نیشکر در مزارع حاصلخیر مازندران در سطح وسیع کشت می شود، در واقع قدمت پخت شکر سرخ به مازندران و روستاهای آن بر می گردد، اگر سفری به مازندران و روستاهای آن داشته باشید حتما دیگ های پخت شکر سرخ را در اکثر منازل میبیند و می توان گفت که شغل اکثر بومی های روستا کشت و برداشت نیشکر و پخت شکر قرمز است.
شکر قرمز محصولیست کاملا ارگانیک بدون هیچ افزودنی شیمایی تولید می شود بر خلاف شکر سفید که مضرات فراوان دارد شکر سرخ پر از فایده است و خواص آن بیشمار است.
شکر سرخ 1 کیلویی
در هنگام پخت شکر سرخ در مراحل آخر عموما آن ها را به قسمت های 1 کیلویی تقسیم می کنند تا حمل و نقل آن راحت تر باشد زیرا که بافت نرم دارد و در تکه های درست تر ممکن است شکننده باشد، و احیانا اگر قصد خرید شکر سرخ را به صورت غیر عمده بخواهید به صورت شکر سرخ 1 کیلویی در بازار موجود می باشد.
آیا شکر سرخ همان شکر قهوه ای است؟
شکر سرخ با شکرقهوه ای متفاوت است، شکر قهوه ای همان شکر سفید است که مراحل پخت آن ملاس موجود در آن را یا نگرفته اند یا کمتر تصفیه شده است و حاصل از افزودنی های شیمیایی می باشد اما شکر سرخ همانطور که گفته شد شکر حاصل از نیشکر است که فرآیند تولید آن به صورت سنتی می باشد و ذره ای افزودنی ندارد.
شکر سرخ را چگونه مصرف کنیم؟
اول از همه بهتر است بدانید شکر سرخ نرم است و اصطلاحا بافت خمیری مانند دارد، به راحتی در آب حل می شود.
برای مصرف آن در غذاها به طور مثال فسنجان به جای شکر سفید، شکر قرمز را اضافه میکنیم یا مثلا در پخت کیک می توان شکر سرخ را با کمی ازشیر یا آبی که قرار است به کیک افزوده شود حل میکنیم و به مواد می افزاییم.
- در پخت انواع مختلف مرباها و همینطور دسرها، کوکی ها، کاربرد دارد. در مازندران انواع محصولات محلی با شکر سرخ تولید می شود مانند سوهان کنجدی، حلوا سیاه، کف و انواع شیرینی ها و کیک ها، علاوه بر این شکر سرخ را به صورت حبه ای شده می توان در کنار نوشیدنی خود میل کرد.
شکر سرخ را چگونه نگهداری کنیم؟
شکر سرخ نرم است و برای نرم ماندن آن نیاز است که در ظرف در بسته قرار گیرد و یا پلاستیکی که مانع ورود هوا به داخل آن شود، بسته بندی های شکر سرخ 1 کیلویی به صورتی است که براحتی میتوان از آن نگهداری کرد.
اما اگر در معرض هوای آزاد قرار گیرد خراب نمی شود فقط بافت آن کمی سفت می شود که باز هم در آب حل می شود و قابل استفاده خواهد بود، ولی اگر می خواهید که همیشه بافت نرم داشته باشد از قرار دادن آن در هوای آزاد جلوگیری کنید.
شکر سرخ چه طبعی دارد؟
شکر سرخ طبع گرم و تر دارد، و در واقع می توان گفت ملین طبع می باشد که نرم کننده مزاج است، و همانطور که می دانید برای رفع سردی بدن بسیار موثر است و درمان کننده بیماری های حاصل از سردی بدن می باشد.
شکر سرخ یا همان طبرزد شکریست که دافع سوداست و برطرف کننده انواع بیماری ها مانند مشکلات گوارشی، کم خونی، افسردگی، فشار بالا می باشد، از این رو شاداب کننده پوست، تنظیم قند خون و همینطور تقویت و استحکام استخوان ها می باشد.
شکر سرخ را چگونه خریداری کنیم؟
نیشکرهای یک ساله و هفت ساله در دشت های مازندران که دارای خاکی پر آب است کشت می شود، و در نهایت توسط بومی های منطقه برداشت و پخت می گردد،در نتیحه برای داشتن شکر سرخ اعلا مازندران می توانید خرید خود را از تولید کنندگان محصول داشته باشید.
مجموعه بازرگانی سعاد خود نیز تولید کننده و پخش کننده شکر سرخ در کشور می باشد که مشتریان گرامی می توانند خرید خود را هم به شکل خرد که عموما به صورت شکر سرخ 1 کیلویی و هم عمده به صورت های حضوری و غیر حضوری از سراسر کشور داشته باشند.
