در حال حاضر در بازار شکر سفید در دانه ریز و دانه درشت در مقادیر و بسته بندی های 10 کیلو تا 50 کیلویی به فروش می رسد. شما میتوانید این محصول را در مقادیر عمده از ما خرید کنید و در بازار که بسیار هم پر مصرف است پخش کنید.
شکر محصولیست که در مصارف گوناگونی چون صنایع داروسازی، صنایع غذایی مانند شیرینی پزی، کارخانه های تولید شربت و آبمیوه، نوشابه و انواع انرژی زا کاربرد ویژه ای دارد و در واقع می توان گفت عضو حذف نشدنی در برنامه غذایی افراد خواهد بود.
انواع شکر سفید
شکر های موجود در ایران شامل شکرسفید تولید داخل و شکر سفید وارداتی میباشد، نیمی از نیاز کشور در زمینه شکر از طریق واردات انجام می شود.
شکر وارداتی در ایران چه نوع شکری است؟
شکر برزیلی شکریست که در کشور همراه با شکر تولید شده در داخل کشور پخش و عرضه میگردد.
انواع شکر
شکر هم مانند خیلی از محصولات غذایی دارای تفاوت و گرید بندی است، و البته هر کدام مربوط به یک صنایع غذایی خواهد بود.
- شکر سفید معمولی: همان شکر معمولیست که در منازل خود دارید و استفاده میکنید و دارای 100 درصد ساکاروز خالص است.
- پودر قند: این شکر به شکر قنادی و شیرینی پزی معروف است که بیشترین کاربرد را در پخت انواع شیرینی ها و کیک ها دارد. حدود 95 درصد ساکاروز است و آن 5 درصد نشاسته ذرت است که برای پودر شدن به آن می افزایند.
- شکر قهوه ای: همان شکر سفید است که رنگش قهوه ایست و رنگ قهوه ای آن به خاطر وجود ملاس در آن است، در واقع کمتر تصفیه شده است.
- شکر تزئینی: این نوع شکرها در واقع همان شکرهای سفید هستند که برای تزئین دسرها و شیرینی ها و کیک ها مقداری رنگ های مختلف به آن می افزایند، دانه های درشت تری دارند و براحتی حل نمی شوند به همین علت کاربرد تزئینی دارند.
- شکر کاستر: این مدل شکر هم که همان شکر سفید است که بیشتر آسیاب شده و ریز تر است و اندازه آن نصف شکرهای معمولیست، براحتی حل میشود و به همین خاطر باز هم در صنایع شیرینی پزی کاربرد دارد.
- شکر سرخ : شکر سرخ کاملا متفاوت است انواع مختلف شکر هایی که گفت شد کاملا تصفیه می شوند و ملاس از آن ها جدا میشود اما شکر سرخ هم روش پخت آن کاملا متفاوت است و هم اینکه به طور کامل ملاس در آن وجود دارد.
قیمت شکر سفید در بازار امروز
قیمت شکر در واقع با توجه به نیازهای مصرف کنندگان و همینطور کمبود آن افزایش پیدا می کند اما شما میتوانید هم شکر برزیلی و هم شکر تولید شده در داخل ایران را با قیمت مناسب از ما تهیه کنید و در سراسر کشور پخش کنید.
