قیمت خرید شکر سفید تولید شده در اصفهان بسته به میزان درخواست شما و البته نوع دریافت فله و یا بسته بندی متفاوت است.
شکر تولید شده در کشور بیشتر بر پایه چغندر قند است، و به لحاظ شرایط موجود آب و هوایی کشت چغندر در چندین استان ایران صورت میگیرد از جمله خراسان، فارس، کرمان، اصفهان و چندین استان دیگر.
زمان کشت چغندر
در تمامی نقاط جهان کشت این محصول در دو فصل صورت بهار و همینطور پاییز صورت میگیرد که در اصلاح به آن کشت بهاره و کشت پاییزه گفته میشود.
- کشت بهاره
همانطور که از نامش پیداست کشت محصول در فصل بهار انجام میشود، دلیل آن هم این است که بذر این نوع محصول تاب و تحمل سرمای زمستان را ندارد، البته گاهی گرمای بهار از یک ماه قبل از بهار شروع میشود که میتوان در آن زمان شروع به کشت کرد.
یکی از معایب کشت بهاره مصرف بسیار زیاد آب در هنگام آبیاری خصوصا در مناطق گرمسیری می باشد، والبته در گرمای هوا امکان وجود آفات در زمین های کشاوورزی به نسبت هوای سرد بیشتر است.
- کشت پاییزه
کشت پاییزه از اواخر مهر ماه شروع میشود در اواسط پاییز کمی رشد کرده و در زمستان برداشت می شود.
از معایب کشت پاییزه، ناگهانی سرد شدن شرایط آب و هوایی ست که ممکن است موجب یخ زذگی محصول شود، اما یکی از محاسن مهم این مدل از کشت کاهش آفات بدلیل سرمای هواست.
زمان کدام نوع کشت بهتر است؟
در مرحله اول بهتر است بدانید دمای خاک باید بین 3 الی 5 درجه و همینطور درجه حرارت هوا باید بین 15 الی 20 درجه سانتی گراد باشد، پس نتیجه میگیریم شرایط آب و هوایی تاثیر مستقیم درنتیجه خواهد داشت.
ایران به کشور چهارفصل مشهور است در نتیجه میتوان گفت کشت انواع محصولات در نقاط مختلف کشور امکان پذیر است و با توجه به این شرایط اقلیمی ایده ال میتوان با توجه به شرایط آب و هوایی هر منظقه فصل مورد نظر آن را پیدا کرد.
در اصفهان کشت پاییزه انجام میشود و گفته میشود 20 درصد شکر کشور در اصفهان تولید میشود، اصفهان با توجه به محصولاتی که دارد مانند گز، مهد خوبی برای تولید شکر است که البته سهم عظیمی از شکر تولید شده در خود اصفهان مورد استفاده قرار میگیرد.
انواع مختلف شکر هر کدام با توجه به خصوصیات و ویژگی هایی که دارد متناسب بار کاربرد خاصی است. به طور مثال در صنعت شیرینی پزی پودر قند بیشترین کاربرد را دارد از این جهت که پودر قند با دانه های آسیاب و بسیار ریز قابلیت حل پذیری بالایی با سایر مواد را دارد.
انواع مختلف شکر
شکر دانه ای سفید
شکر قهوه ای
پودر شکر یا پودر قند
شکر خام
شکر توربینادو
شکر تزیئنی
شکر موسکووادو
شکر فوق ریز یا کاستر
دقت کنید هر کدام یک از این شکر ها مصارف گوناگونی دارد و اصفهان تولید کننده انواع مختلف شکر است که تامین کننده و صاحبان صنعت های مختلف بسته به نیاز خود می توانند محصول مورد نظر خود را تهیه کنند.
