خواص شکر سرخ در طب اسلامی بسیار اعجاب انگیز است به طوری که در ترکیبات اغلب داروها از جمله داروی امام کاظم علیه السلام استفاده شده است.
روایات ائمه در باب شکر سرخ
ائمه ما در خصوص خواص شکر سرخ توصیه هایی داشتن و به خواص آن اشاره کرده اند در نتیجه بهتر است ابتدا به آن موارد اشاره کنیم.
امام کاظم علیه اسلام: سه چیز ضرر ندارد انگور رازقی، نیشکر و سیب
امام رضا علیه السلام شکر طبرزد بلغم را به طور کلی از بین می برد.
امام صادق علیه اسلام شکر سرخ برای همه چیز مفید است و هیچ ضرری ندارد
امام باقر علیه السلام در خطاب به زراره فرمودند: ای زراره دریغ از تو، چه قدر مردم از ارزش شکر طبرزد ( سرخ ) بی خبرند، در حالی که برای هفتاد بیماری سودمند است، و بلغم را کاملا فرو می خورد و ریشه کن می سازد
امام کاظم علیه اسلام: نیشکر گرفتگی های مجاری و رگ ها را باز می کند، و هیچ بیماری و بدی در آن نیست.
امام رضا علیه السلام: وقتی به اهواز رفت به اهل اهواز گفت برای من در پی نیشکر باشید.
خواص شکر سرخ
همانطور که در روایاتی که دکر شد متوجه اهمیت نیشکر و خواص شکر سرخ شدیم در ادامه خواص آن که در طب اسلامی به آن اشاره می شود آشنا می شویم.
- درمان تب و بیماری هایی عفونی
- درمان آنفولانزا
- درمان مشکلات گوارشی
- درمان یبوست
- درمان التهابات لثه که نشان از گرمی دهان دارد
- درمان کننده سرفه های خشک و مزمن
- درمان کننده خلط سینه
- درمان کننده کم خونی
- علاوه بر درمان تمام این بیماری ها میتوان از شکر سرخ به عنوان پیشگیری کننده تمامی موارد استفاده کرد.
آیا شکر سرخ برای دیابت ضرر دارد؟
همانطور که در روایات مطالعه کردین دکر شده است که برای همه چیز مفید و سودمند است و برای هیچ چیزی ضرر ندارد.در نتیجه شما میتوانید با حذف شکر سفید که کاملا مصنوعی و فرآوری شده است شکر سرخ را جایگزین کنید که کاملا به روش سنتی تولید می شود و خروجی آن محصولیست که کاملا ارگانیک و بدون هیچ ماده افزودنی می باشد.
نحوه نگهداری شکر سرخ
برای نگهداری شکر سرخ نیاز نیست آن را درون یخجال قرار دهید، در دمای اتاق و در درون ظرف در بسته می توانید نگهداری کنید،
از آنجایی که شکر سرخ بافتی نرم دارد اگر در مجاورت هوای آزاد قرار گیرد خشک می شود، البته خشک شدن آن به این معنا نیست که دیگر قابل استفاده نباشد اما دیگر بافت و لطافت اولیه خود را ندارد.
