قیمت شکر سفید برزیلی بستگی به عواملی چون درجه کیفی ، فله یا بسته بندی، عمده یا غیر عمده کیلویی بین 30 تا 35 هزارتومان متفاوت است.
واردات شکر برزیلی
بزریل بزرگترین تولید کننده شکر در جهان است، برزیل به دلیل شرایط آب و هوایی خوبی که دارد بستر مناسبی برای تولید نیشکر می باشد، در واقع گفته میشود که بزریل 50 درصد از شکر مصرفی در جهان را تولید میکند، جالب است بدانید که کشور چین در راستای واردات شکر بزرگترین وارد کننده شکر می باشد.
درجه بندی رنگ شکر
درجه بندی شکر در جهان بر اساس اندازه دانه های شکر و البته رنگ آن گرید بندی میشود، به طور مثال در هند بیشترین تولید مربوط به رنگ شماره 31 میباشد در واقع این گرید تایید شده دولت هند است.
آیا شکر تاریخ انتقضا دارد؟
گفته میشود شکر فاسد نمیشود، بلکه ممکن است بعد از دوسال مثلا حالت گلوله ای پیدا کند اما اینکه طعم و رنگ آن تغییر کند، دیده نشده است.
کارخانه قند و شکر تولیدی در ایران
تامین شکر مصرفی در ایران علاوه بر واردات توسط کارخانه هایی که در سراسر کشور احداث شده است صورت میگیرد،
اولین کارخانه تاسیس شده در ایران در زمینه قند و شکر کارخانه ای در کهریزک است، که البته بعدها جمع شده است.
کارخانه های موجود در ایران
- قند قم
- قند نیشابور
- قند فریمان
- قند شیروان
- قند بیستون کرمانشاه
- قند پردیس
- قند مهمان دوست
هر کدام از کارخانه های موجود یک ویژگی منحصر به فردی دارند به طور مثال کارخانه قند نیشابور چغندر و نیشکر مصرفی خود را برای تهیه محصولاتش از محصولات بدون سم تهیه میکند و به همین دلیل به حامی محیط زیست معرفی شده است.
شیرین ترین استان در کشور
استان آدربایجان غربی با داشتن شرایط آب و هوایی مطلوب و خاک مناسب، بالاترین سطح زیر کشت چغندر را در کشور دارد، میزان تولیدی چغندر در کشور پنج میلیون تن می باشد که مقدار دو پنجم آن در استان آذربایجان غربی کشت میشود.
در حال حاضر 5 کارخانه چغندر قند در استان آدربایجان غربی وجود دارد، که در شهرستان های ارومیه، پیرانشهر، میاندوآب، خوی و نقده مشغول به فعالیت هستند.
کشت چغندر در این استان فقط به صورت کشت بهاره انجام میشود و البته خروج چغندر از استان ممنوع است و کشاورزان موظف هستند که چغندرهای برداشت شده را به یکی از کارخانه های سطح استان تحویل دهند.
