منظور از شکر سرخ محصولیست خمیری شکل، شیرین و خوش طعم که از گیاه نیشکر تهیه و تولید میشود و به صورت های مختلف میتوان از آن استفاده کرد.
نیشکر چیست؟
گیاهیست با ساقه های بلند، که در مناطق معتدل و گرم رشد میکند، که بزرگنرین کشورهای تولید کننده نیشکر برزیل، هند، چین و تایلند هستند.
در ایران در دو استان خوزستان و استان مازندران بیشترین رویش را دارند، که البته تفاوت هایی دارند.
فرق شکر سرخ مازندران و خوزستان
تفاوتی که در طعم شکر سرخ مازندران و شکر سرخ خورستان دارد باعث شده شکر سرخ خوزستان بیشتر برای پخت و پز مورد استفاده قرار گیرد و شکر سرخ مازندران به صورت خام در کنار چای استفاده کرد.
شکل شکر سرخ چگونه است؟
شکل شکر سرخ خمیری شکل است، براحتی نرم میشود، و به آسانی در آب حل میشود، و در حرارت پخته میشود، و می توان به صورت های مختلف مثل حبه ای استفاده کرد.
سوغات مازندران
شکر قرمز و کف شکر از سوغات های خوشمزه مازندران هستند، دشت ها و مزارع مازندران هر سال سوغاتی جدید برای هموطنان دارد، در فصل زمستان نی های نیشکر هر سال کام های مردم را شیرین میکند و این خوراکی خوشمزه یکی از سوغات های خوشمزه استان زیبای مازندران است،
شکر سرخ و سیستم ایمنی
شاید بهتر است بدانید یکی از دلایل مریضی پی در پی این روزهای افراد خصوصا کودکان پایین آمدن سیستم ایمنی بدن آنها می باشد، حال برای رهایی از این مشکل اول از همه باید سیستم ایمنی بدن خود را بالا ببریم، بهترین راه برای بالا بردن استفاده از مواد خوراکی در طولانی مدت است.
ترکیب شکر سرخ با آب شربتی بسیار خوش طعم را به شما میدهد، که میتوانید هر شب چند تکه شکر سرخ را با آب ترکیب کنید و قبل خواب میل کنید، استمرار این کار علاوه بر اینکه از خواص بی نظیر شکر سرخ بهره مند میشوید، به مرور زمان سیستم ایمنی شما تقویت میشود و کمتر درگیر بیماری هایی که حاصل از پایین آمدن از سیستم ایمنی است میشوید.
شکر سرخ و دیابت
در روایات مختلفی به صورت های متفاوت علاوه بر خواص محصول بیان شده است که برای همه چیز سودمند و ضرری ندارد،
پس با توجه به همین یک روایات کافی است متوجه شویم که خوردن شکر سرخ برای بیمارانی که دیابت دارند هیچگونه ضرری ندارد، و با خیال راحت می توانید استفاده کنید.
حرارت کف پا و شکر سرخ
یکی از دلایل داغی کف پا در علم پزشکی مشکلات گردش خون است، شما میتوانید با خوردن پند تکه از شکر سرخ در هر شب این مشکل خود را درمان کنید.
خواص شکر سرخ
- از بین برنده سودا در بر بدن
- تولید کننده خون در بدن
- درمان کم خونی
- کمک رسانی به درمان غلظت خون
- برطرف کننده مشکلات ریه
- درمان سرفه های طولانی مدت
- از بین برنده تب
- شاداب کننده و انرژی بخش
شکر سرخ اصل مازندران در شکل های مختلف و بسته بندی های متفاوت عرضه میشود.